Vins, liqueurs et tapas maison

Un savoir-faire à partager pour de délicieux apéritifs

Voici 69 recettes savoureuses, simples et authentiques, à confectionner au fil des saisons, pour les petites et grandes occasions : liqueurs, vins aromatisés, boissons sans alcool originales, mais aussi un large assortiment de tapas, tartinades et autres crackers, indispensables pour un apéritif mémorable… et fait maison ! Vous trouverez le sommaire de l'ouvrage dans les images ci-contre.

L'autrice :
Passionnée de cuisine saine et locale, de photo, d’histoire médiévale, Géraldine Coullaud-Boudy partage ses recettes et ses expérimentations culinaires en tout genre sur son blog de cuisine (Goûte, j'ai testé un truc !). Elle a hérité de ses parents, maraîchers, le goût des bons légumes de saison, des plats simples, et son attachement à une agriculture locale. Originaire du Sud-Ouest et niçoise depuis de nombreuses années, elle a adopté les traditions culinaires méditerranéennes et mélange avec enthousiasme et gourmandise l’huile d’olive et la graisse de canard. L’autrice est également correctrice professionnelle (www.attrape-fautes.fr).

• Parution : 25/03/2022
• Autrice : Géraldine Coullaud-Boudy
• Nombre de pages : 112
• Format : 22 x 22 cm       
• ISBN : 978-2-919056-88-0

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